Tegnap eldöntöttük a párommal, hogy ma lángost fogunk vacsorázni, ugyanis nagyon szeretjük és már elég rég csináltam. Itt volt már az ideje. :)
Egyszerű kefires receptet használok, nagyon gyorsan kész van és istenien finom, nem lehet megunni.
Gondoltam megosztom Veletek és leírom Nektek, hogyan is csinálom, hátha épp lángos receptet keresgéltek :)
Tehát a hozzávalók:
50 dkg liszt
2 tojás
1 csomag szárított élesztő ( Nekem bevált, de a "hagyományossal" is készíthetitek)
2 kis pohár kefir
1 teáskanál só
1 dl langyos víz
olaj a sütéshez
Tetejére:
Fokhagyma
Tejföl
Reszelt füstölt sajt
Elkészítés:
Összeszedtük a hozzávalókat, majd mind mehet bele a kelesztőtálba.
Jól összedolgozzuk, lágy tésztát kell, hogy kapjunk.
Ha túl lágy egy kis liszttel, ha pedig túl száraz, pici langyos vízzel javítjuk.
Ha összedolgoztuk, lezárjuk, hagyjuk kelni. (Min. fél óra )
Ha megkelt a tészta, olajos kézzel kis adagokat veszünk belőle.
Mi a mini lángost szeretjük, így kevesebb adagot csípek fel, de ez csak ízlés kérdése.
Majd először gombócot formálok belőle, utána pedig szétlapítom és mehet is a forró olajba.
Ha kisültek bedörzsöljük fokhagymával, bőségesen megkenjük tejföllel és rászórjuk a reszelt sajtot.
Ha soknak találod a tésztát, rakd be egy zacskóba amit beolajoztál picit, majd a hűtőbe és akár másnap is ki lehet sütni.
Ennyi lenne az egész, nagyon finom volt :)
Jó étvágyat :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése